Schmolter Wild-und Wurstspezialitäten2019-04-04T11:31:49+00:00
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Genuss steht für uns an erster Stelle

Der gute Geschmack von früher, naturbelassene Kräuter und Gewürze, sowie handwerklich hochwertige Fleischprodukte sind unser Antrieb und unser Versprechen an unsere Kunden.

Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!

Terminänderungen „Ostern“

Durch die Osterfeiertage kommt es zu Terminänderungen, über die wir Sie hier informieren, damit Sie Ihre Ostereinkäufe verlässlich planen können:

Mittwoch, 17.04. Diepholzer Wochenmarkt 8-13 Uhr
Donnerstag, 18.04. Wochenmarkt Bremen Findorff 8- 13 Uhr
Donnerstag 18.04. Hofverkauf in Schmolte 15-18 Uhr
Samstag 20.04. Wochenmarkt Bremen Findorff 7-14 Uhr
Sonntag 21.04. Möllers Hofladen in Hüde 9.30 – 18 Uhr

Wir machen Urlaub – 25.04.-13.05.2019

Liebe Kunden,
ab dem 25.04.2019 (nach Ostern) machen wir Betriebsferien und sind dann ab dem 14.05.  wie gewohnt wieder für Sie da!

Willkommen bei Familie Dieke in Schmolte

In unserer modernen Fleischerei mit eigener Wildzerlegung entstehen aus erlegtem Wild aus heimischen Revieren und Rindern aus regionaler Weidehaltung nach alten Rezepten köstliche Spezialitäten. Egal ob Wildschinken, Wildmettwurst, Wildspezialitäten im Glas, Präsentkörbe oder frisches Fleisch, für jeden ist etwas dabei.  Diese Spezialitäten vermarkten wir mit unserem Verkaufsfahrzeugen auf Wochenmärkten in der Region und in einem Hofverkauf in Schmolte und in Hüde am Dümmersee. Erfahren Sie hier mehr über uns!

Mehr erfahren!

Unsere Produkte

Wildfleisch ist reich an Nährstoffen und Eiweiß, frei von Medikamenten und durch seinen geringen Fettgehalt besonders gut geeignet für eine bewusste Ernährung. Wir stellen viele klassische Produkte wie z.B. Salami und Schinken, aber auch Leberwurst, Aufschnitt und Bratwurst  her. Bei uns ist im Unterschied  zu anderen Fleischereien ein sehr hoher Wildanteil in diesen Produkten enthalten. Außerdem legen wir viel Wert auf eine schonende Verarbeitung und verzichten auf künstliche Farb- und Aromastoffe sowie auf  Geschmacksverstärker. Erfahren Sie hier mehr zu unseren unwiderstehlichen Wildspezialitäten!

Zur Produktübersicht

Damwild

Diepholzer Moorschnucke

Weiderind

Schwarzwild

Schinken

Wurstspezialitäten

Wildspezialitäten im Glas

Rehwild

Rotwild

Veranstaltungen

Wir sind regelmäßig auf Wochenmärkten in Diepholz und  Bremen und mit Hofverkäufen in Schmolte und Hüde in der Region vertreten. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, zahlreiche Schinken- und Wurstprodukte zu probieren. Zusätzlich bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Wildspezialitäten  für den Grill, den Sonntagsbraten oder auch etwas Schnelles aus der Pfanne. Natürlich erhalten Sie von uns auch Tipps zur optimalen Zubereitung der Wildfleischprodukte. Kommen Sie vorbei und genießen Sie!

Zu den Terminen