Genuss steht für uns an erster Stelle
Ein Geschmackserlebnis der besonderen Art!
Wichtige Termine 2024
Ostern 2024
Mittwoch, 27.03.
Diepholz, 08.00-13.00
Donnerstag, 28.03.
Findorff, 08.00-13.00
Schmolte 15.00-18.00
Samstag, 30.03.
Findorff, 08.00-14.00
Borgfeld 08.00-13.00
Urlaub 2024
18.03.-24.03.2024
23.06.-14.07.2024
03.10.-20.10.2024
Willkommen bei Familie Dieke in Schmolte
In unserer modernen Fleischerei mit eigener Wildzerlegung entstehen aus erlegtem Wild aus heimischen Revieren und Rindern aus regionaler Weidehaltung nach alten Rezepten köstliche Spezialitäten. Egal ob Wildschinken, Wildmettwurst, Wildspezialitäten im Glas, Präsentkörbe oder frisches Fleisch, für jeden ist etwas dabei. Diese Spezialitäten vermarkten wir mit unserem Verkaufsfahrzeugen auf Wochenmärkten in der Region und in einem Hofverkauf in Schmolte und in Hüde am Dümmersee. Erfahren Sie hier mehr über uns!
Unsere Produkte
Wildfleisch ist reich an Nährstoffen und Eiweiß, frei von Medikamenten und durch seinen geringen Fettgehalt besonders gut geeignet für eine bewusste Ernährung. Wir stellen viele klassische Produkte wie z.B. Salami und Schinken, aber auch Leberwurst, Aufschnitt und Bratwurst her. Bei uns ist im Unterschied zu anderen Fleischereien ein sehr hoher Wildanteil in diesen Produkten enthalten. Außerdem legen wir viel Wert auf eine schonende Verarbeitung und verzichten auf künstliche Farb- und Aromastoffe sowie auf Geschmacksverstärker. Erfahren Sie hier mehr zu unseren unwiderstehlichen Wildspezialitäten!
Veranstaltungen
Wir sind regelmäßig auf Wochenmärkten in Diepholz und Bremen und mit Hofverkäufen in Schmolte und Hüde in der Region vertreten. Bei uns haben Sie die Möglichkeit, zahlreiche Schinken- und Wurstprodukte zu probieren. Zusätzlich bieten wir Ihnen ein reichhaltiges Angebot an Wildspezialitäten für den Grill, den Sonntagsbraten oder auch etwas Schnelles aus der Pfanne. Natürlich erhalten Sie von uns auch Tipps zur optimalen Zubereitung der Wildfleischprodukte. Kommen Sie vorbei und genießen Sie!